explorar Manila, Filipinas

Explorar Manila, Filipinas

Explore Manila, a capital do Filipinas e o centro de educação, negócios e transporte do país. Manila tem a reputação de uma selva de concreto poluído e congestionada, e muitas vezes é vista como mera escala para viajantes que pretendem chegar a outras províncias ou ilhas das Filipinas. Até certo ponto, essa reputação é merecida, mas Manila está se desenvolvendo rapidamente e tem sua própria história e experiências ricas para oferecer. A cidade é extensa, movimentada e culturalmente complicada, com uma herança multicultural colorida e vida noturna variada.

Distritos de Manila

Nossa História

Por mais de três séculos, Manila foi colonizada e administrada por Espanha que deixou uma herança arquitetônica duradoura nas Filipinas, especialmente no que diz respeito a igrejas, fortes e outros edifícios coloniais que ainda podem ser vistos nas ruínas de Intramuros, construídas no final do século XIX. Manila começou como um assentamento às margens do rio Pasig e seu nome é originário de "Maynilad", referindo-se à planta de mangue conhecida como Nilad, que era abundante na área. Antes da chegada dos espanhóis no século XIX, Manila era lar de muçulmanos-malaios, descendentes de árabes, indianos, asiáticos orientais e outros asiáticos do sudeste. Em 16, 16 anos após a descoberta das ilhas por Magalhães, o conquistador espanhol Miguel López de Legazpi reivindicou as Filipinas como colônia e estabeleceu Manila como sua capital.

Manila tem um clima de savana tropical e, juntamente com o resto das Filipinas, fica inteiramente dentro dos trópicos. Isso significa que a cidade experimenta variações sazonais muito pequenas, enquanto a umidade persiste o ano todo (74% em média).

Conversa

Embora exista mais do que as línguas indígenas 170 no uso diário, a mais amplamente compreendida e, além do inglês, uma das duas línguas oficiais, a língua de Manila é filipina e é comumente falada em muitos lares. O inglês é amplamente falado em Manila também. O inglês é o idioma do governo e a escolha preferida para comunicações escritas formais, seja na escola ou nos negócios.

O que fazer em Manila, Filipinas.

O que comprar

Bancos e casas de câmbio estão disponíveis no aeroporto e, surpreendentemente, oferecem taxas melhores do que os inúmeros trocadores de dinheiro em outras partes da cidade. Não há comissão. A maioria dos bancos regulares fora do aeroporto altera apenas a moeda estrangeira para seus próprios clientes, portanto você provavelmente será forçado a usar um cambista. Quanto mais distante ela estiver da Área do Cinturão Turístico, e quanto mais próxima ela estiver de um mercado público, melhor será a taxa de câmbio. A segurança não é um problema, especialmente se você as alterar durante o horário de pico (segurança em números). Conte tudo e guarde-o em segurança antes de sair do local.

O dinheiro pode ser retirado do caixa eletrônico e eles também estão por toda parte. As Filipinas são um dos países com o maior número de caixas eletrônicos per capita disponíveis.

Cartões de crédito são aceitos em quase todos os lugares, especialmente em todas as lojas de luxo.

Uma parte da movimentada capital das Filipinas é um notável caldeirão de culturas asiáticas, oceânicas e latinas, repletas de história e sabor, em sintonia com os interesses da maioria dos viajantes. A melhor maneira de ter uma idéia das compras em Manila é ir a um 'tiangge', um mercado de barracas onde tudo pode ser barganhado. Mercado! Market !, St. Francis Square, Greenhills Shopping Center e Tiendesitas em Pasig City são exemplos disso. Existem shopping centers que oferecem artesanato, antiguidades e lembranças antigas. Além de Ilalim ng Tulay em Quiapo, estão as lojas nos distritos de Ermita e Malate, ao redor de M. Adriatico, A.Miniini e MH del Pilar.

Se você estiver interessado em um shopping do tipo ocidental, não poderá passar pelo SM Mall of Asia, atualmente o 4th maior shopping do mundo. Aviso aos viciados em compras e seus cônjuges: você pode passar um dia lá e ainda não ver todas as lojas ou ter que tempo para patinar no gelo. É isso mesmo, há uma pista de gelo também.

Manilans, ou filipinos em geral, são ávidos mallers, as Filipinas superam os ricos Tailândia, Malásia, ou Indonésia, e até certo ponto, competindo com o Japão e a China em shopping per capita. É melhor ver esses museus vivos para observar o comportamento e a cultura filipinos.

Mercado Público

Os mercados públicos são um microcosmo de Manila. Praticamente, manilanos de todas as esferas da vida vêm aqui para comprar suas necessidades diárias. Eles são tão animados e coloridos quanto qualquer mercado na Tailândia, Laos, Camboja ou Vietnã. Geralmente, eles são divididos em seções úmidas e secas e outra seção para refeições. O jantar é muito barato e pode ser totalmente higiênico.

Ukay Ukay

Se você vir quase todos os Tom, Dick e Harry em um bairro arruinado em Manila usando jeans Abercrombie & Fitch & Levis, é provável que seja original e comprado no Ukay Ukays. Como eles podem pagar? Ukay Ukay é a resposta. É a resposta das Filipinas ao Exército da Salvação. Atualmente, eles estão por toda parte e os manilanos os amam. Ukay ukay é uma contração da palavra tagalo “Hukay” que significa cavar, a descrição da ação exata realizada enquanto vasculhava as caixas de roupas. Mas, na verdade, não há caixas instaladas nessas lojas, apenas roupas cuidadosamente penduradas nas prateleiras. Por menos de US $ 2, pode-se encontrar boas qualidades de roupas de marca. Os mais empreendedores fornecem serviços de entrega em domicílio e roaming, pendurando-os em racks instalados em pedicabs, enquanto percorrem os bairros. A julgar pelo custo de vida inacessível para a maioria da classe média e pelos altos preços da gasolina, eles podem estar aqui para ficar.

Também é ótimo para o turista econômico que não gostaria de ter o trabalho de embalar e carregar toneladas de roupas simplesmente comprando-as aqui e depois descartando-as em algum lugar à medida que suas pilhas de lembranças se acumulam.

Lista de compras

Certifique-se de comprar o tradicional barong Tagalog. Essas camisas longas são feitas de material semi-translúcido muito leve, geralmente com artes e decorações filipinas e são usadas por homens e mulheres na maioria das ocasiões especiais e formais filipinas. As variedades de algodão são muito mais acessíveis, mas para o negócio real, escolha uma feita pelos fios de uma folha de abacaxi. Ele é usado fora da calça - ou seja, não é "dobrado".

Se você realmente quer olhar para os joelhos das abelhas, viaje para a ilha de Negros, em Visayan, e compre alguns barongs feitos à mão de fibra de Abacá (costumava ser chamado de cânhamo de Manila - feito a partir do tronco de Musa textilis, uma espécie de banana nativa da região). Filipinas) com detalhes de desenho geométrico das montanhas a oeste da cidade de Bais.

O que comer

Manila é um centro nacional de culinária regional e tem quase todas as regiões das Filipinas representadas - em restaurantes exclusivamente regionais ou com outras cozinhas. Restaurantes em geral, que atendem à classe trabalhadora ou à elite, podem oferecer pratos variados de todas as regiões e atender à paleta de gostos de quase todos. Por exemplo, a região norte chamada Ilocos tem sua tarifa favorita chamada Pinakbet aprovada por praticamente todos, mas ainda identificada de perto como tarifa Ilocano.

Aqui estão apenas alguns dos pratos regionais presentes nos restaurantes, cantinas e carinderias de Manila:

  • Os ilocanos, as tribos étnicas mais ricas ao lado dos tagalo, são conhecidas como pessoas trabalhadoras e econômicas que vivem na limitada faixa cultivável de terra delimitada entre o mar da China e a cordilheira da Cordilheira, no norte da ilha de Luzon.
  • Pinakbet - prato de legumes temperado com peixe fermentado
  • Papaetan - tripa temperada com secreção biliar
  • Dinengdeng -
  • Região da Ilha Central Luzon (Kapampangan)
  • Pampaguenos lidera na arte de combinar o melhor dos legados espanhóis e chineses.
  • Relleno - peixe ou frango recheado.
  • Pastel -
  • Cocido -
  • Pansit Palabok - prato de macarrão.
  • Sisig - um prato de carne picada ou fubá creme com maionese e temperado com pimenta filipina.
  • Eles também se destacam em sobremesas finas, como Turon de Casuy, Mazapan, Leche Flan e Biscochos Borrachos.
  • Adobo - agora considerado como Prato Nacional, é carne de porco, carne, frango ou praticamente qualquer coisa marinada em molho de soja e vinagre.
  • Sinigang - a resposta das Filipinas ao tailandês Tom Yam, uma carne ou frutos do mar cozidos em uma fruta azeda.
  • Dinuguan - órgãos internos de animais abatidos e cozidos com sangue de porco. (Nota: a ingestão de órgãos de animais foi introduzida pelos espanhóis).
  • Hipong Halabos - camarão cozido.
  • Kari-Kari - partes de carne com sabor de legumes e amendoim picado transformado em molho.
  • Biya com Gata - peixe cozido no leite de coco.
  • Pangat - peixe cozido sem leite de coco.
  • Região da Península Meridional do Sul (Bicol)
  • Pinangat - carne de coco jovem picada com camarão ou peixe de água doce (peixe-barro, tilápia, peixe-gato) e pimenta quente envolto em folhas de taro, depois cozinhe fervido em leite de coco puro.
  • Tanaguktok - (também chamado sinanglay) peixe recheado com tomate, cebola, alho, gengibre e a inevitável pimenta quente embrulhada em folha de bananeira e depois cozida em cocomilk.
  • Gulay na Natong - folhas de Taro cozidas em leite de coco.
  • Bicol Express (a receita local) - um prato composto por pimentas de xarope julietadas 70% com uma mistura de gordura de porco, pequenos camarões salgados (conhecidos localmente como balaw) refogados em cebola, alho, gengibre e, às vezes, tomates, cozidos em co-leite.
  • Pansit Molo - sopa com devassa como bolinhos.
  • Laswa - legumes cozidos em pouca água com peixe fermentado.
  • Linagpang - peixe grelhado.
  • Inasal - outro peixe cozido sobre carvão.
  • Kadyos - vegetais com peixe ou carne.
  • Os cebuanos vivem nessas ilhas áridas e áridas e comem mais milho do que arroz. Eles foram influenciados pelos mexicanos.
  • Milho Suman - sobremesa feita com farinha de milho embrulhada na casca.
  • Biscoito Utap ou Hojaldres - Cebuano.
  • Região das Ilhas Visayas Orientais ou Samar-Leyte
  • Warays são amantes de leite de coco, menos a pimenta quente.
  • Kinilao - peixe cru em limão e vinagre.

Restaurantes

Em termos de refeições, em poucas palavras, a comida filipina pode ser descrita como tímida em sabor, pouco criativa, além de cuidar da apresentação. A comida é treinada para ter apenas um sabor dominante - a amargura, a doçura, a acidez, a salinidade ou a humildade são aprimoradas. Por alguma razão, os ingredientes utilizados não têm essa ampla variedade como os Malásia, Vietnã ou Tailândia, seus vizinhos mais próximos.

Apenas meio século de domínio americano foi suficiente para estabelecer hambúrgueres e frango filipino frito como alimento diário, enquanto o tapsilogan é onde você precisa acessar a cozinha tradicional filipina, que ainda possui todos os elementos deliciosos e únicos que unem as tradições alimentares aqui.

Os filipinos são grandes amantes do McDonalds e Pizza Hut, seu estilo de jantar e menus. Cachorros-quentes em palitos, cachorros-quentes em pães, hambúrgueres ou cheeseburgers, pizzas e espaguetes são todos populares. Suas fotos proliferam por toda parte, seja como comida de rua ou como refeição. Os manilanos também amam rosquinhas, principalmente da Mister Donut, cujos produtos não são tão doces quanto seus colegas americanos.

Manila tem a maioria das cadeias de fast-food americanas habituais, como McDonald's, Burger King, Wendy's, Pizza Hut, Metrô, Dairy Queen, Shakey's Pizza, Taco Bell, Dunkin Donuts, TGIF, Italianni's, Outback e KFC. Jollibee, a contraparte filipina do McDonald's, está ofuscando seu concorrente americano, que há muito tempo ocupa uma posição dominante na cidade.

Cafeterias como Starbucks e Seattle's Best também recentemente se tornaram bastante comuns em shoppings e centros comerciais. As refeições podem chegar a US $ 2-3 na maioria das juntas de fast-food. Uma refeição típica de hambúrguer com batatas fritas e uma bebida se enquadra nessa faixa.

O que beber

Uma experiência de beber muito localizada em Manila são as cervejarias (ou casas de cerveja, como comumente chamadas). Eles estão espalhados principalmente pelos distritos de trabalho de Sampaloc, Santa Mesa, Quiapo e até pelas áreas turísticas de Ermita e Malate. Toda cidade na metrópole tem praticamente sua própria faixa, quarteirão ou distrito de entretenimento para adultos, onde esses estabelecimentos podem ser encontrados. Estes são fortemente sexualizados. São principalmente homens da classe trabalhadora e aqueles que trabalham nos estabelecimentos militares e policiais que são a clientela de jovens garçonetes sexy e provocativamente vestidas ou eufemisticamente chamadas de GROs ou oficiais de relações com clientes que atendem os clientes. Alguns jardins da cerveja elevam o nível e têm entretenimento nas laterais, com dançarinos de duas peças se revezando no palco. O tipo de comida servida lembra um pouco o estilo das tapas espanholas, desde simples, como amendoim, milho e ervilha - cozidos ou fritos a mundanos, como carne de porco frita, carne bovina, frango e aventureiros, como outras partes do corpo - orelhas, moela , fígados, corações, intestinos, cérebros, bolas, sangue e o que você tem.

Para estabelecimentos que se assemelham à versão ocidental de um pub, esses estabelecimentos estão concentrados no Círculo Remedios, no distrito de Malate, um importante centro de vida noturna, bem como na Bonifacio Global Village, na cidade de Taguig, Tomas Morato, no distrito de Kamuning, na cidade de Quezon, e Eastwood em Libis District, Quezon City. O Malate Boêmio, o bairro mais antigo de Ermita e o Baywalk, que se estende entre eles, contém uma variedade de locais que servem uma combinação de comida, comédia, álcool e música ao vivo.

Sites oficiais de turismo de Manila

Para mais informações, visite o site oficial do governo:

Assista a um vídeo sobre Manila

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