Cracóvia

Cracóvia, Polônia

Cracóvia (Cracóvia) não é apenas uma joia histórica e visual, é Polôniaé a segunda maior cidade e cobre as duas margens do rio Wisla (ou Vístula). No sopé das montanhas dos Cárpatos, a área metropolitana tem mais de 1.4 milhão de habitantes se você incluir as comunidades vizinhas.

Distritos

Embora Cracóvia seja oficialmente dividida em dezoito dzielnica ou distritos, cada um com um considerável grau de autonomia dentro do governo municipal, essa divisão é relativamente recente e antes de março 1991, a cidade havia sido dividida em apenas quatro quadrantes de Podgórze, Nowa Huta, Krowodrza e o antigo centro da cidade de Cracóvia.

(A histórica Cidade Velha está agora oficialmente situada no Distrito (I), Stare Miasto. Embora as palavras Stare Miasto signifiquem "cidade velha", não deve ser confundida com a própria cidade histórica de Cracóvia, pois a cidade velha medieval é apenas uma pequena parte central do Distrito I Stare Miasto).

Algumas das comunidades da periferia de Cracóvia podem mostrar a verdadeira vida polonesa, longe da economia central do turista.

centro

Cidade Velha - Consiste na histórica Cidade Velha de Cracóvia, bem como na colina do castelo Wawel, Nowe Miasto ("Cidade Nova"), Nowy Świat ("Novo Mundo"), Kleparz, Okół, que anteriormente estava situada entre a colina Wawel e a Cidade Velha, mas logo se tornou parte da última, Piasek, Stradom e Warszawskie (parcialmente em Prądnik Czerwony). O centro histórico de Cracóvia, que abrange a Cidade Velha e Wawel, foi inscrito na lista de Patrimônios Mundiais da UNESCO em 1978. Esses são os destinos turísticos mais populares e, se o seu tempo for limitado, é melhor mantê-los.

Kazimierz - Área localizada muito perto da Cidade Velha, cidade independente na época medieval com um bairro cristão no oeste e um antigo bairro majoritariamente judeu no leste.

Parte ocidental

  • Zwierzyniec - A área mais verde em Cracóvia; inclui Błonia, floresta Las Wolski e o monte Kosciuszko.
  • Krowodrza
  • Grzegórzki
  • Prądnik Czerwony
  • Prądnik Biały
  • Bronowice

Parte sul

  • Podgórze - A área na margem sul do rio Vístula, onde o gueto judeu foi localizado durante a ocupação nazista.
  • Dębniki - Área verde ao sudoeste da Cidade Velha, que inclui o Mosteiro de Tyniec.
  • Łagiewniki-Borek Fałęcki
  • Swoszowice
  • Podgórze Duchackie
  • Bieżanów-Prokocim

Parte oriental

  • Nowa Huta - “A nova usina siderúrgica” construída na era comunista.
  • Czyżyny
  • Mistrzejowice
  • Bieńczyce
  • Wzgórza Krzesławickie
  • Ruszcza
  • Łuczanowice

Cracóvia é a capital da voivodia da Pequena Polônia (polonês: Małopolskie) na região sul da Polônia e tinha uma população de 756,000 em 2007 (1.4 milhões depois de incluir as comunidades vizinhas).

Cracóvia também é conhecida como Cracóvia, ou Cracóvia (sem diacrítico) e remonta a pelo menos o século XIX. Foi a capital da Polônia de 7 para 1038 e, em seguida, da Comunidade Polaco-Lituana de 1569 para 1569 (1596 em alguns relatos) e essa longa história o tornou um dos principais centros da vida acadêmica, cultural e econômica da Polônia.

Nossa História

Cracóvia é uma das cidades mais antigas da Polônia, com evidências mostrando assentamentos desde o 20,000BC. Diz a lenda que foi construído na caverna de um dragão que o mítico rei Krak havia matado. No entanto, a primeira menção oficial do nome foi em 966 por um comerciante judeu da Espanha, que o descreveu como um importante centro comercial na Europa eslava.

Economia

Cracóvia é o destino turístico mais popular na Polônia e isso suporta grande parte da economia local. No entanto, a Universidade e várias faculdades locais significam que a educação também é um empregador importante.

O setor de serviços e tecnologia é forte e crescente, com muitas divisões offshore de bancos, empresas financeiras e de tecnologia como Google, IBM, Motorola, State Street, Shell, UBS e HSBC, localizadas aqui. Também existe um grande setor manufatureiro, especialmente aço (de propriedade da Mittal), produtos farmacêuticos e tabaco, principalmente como um legado da era comunista.

O desemprego é inferior à média (5%) para o resto do país (9%) e é considerado uma oportunidade de investimento atraente, especialmente para quem compra imóveis. Um novo distrito financeiro e de negócios está planejado juntamente com um novo complexo esportivo no bairro Nowa Huta, no rio Vístula. Isto é para a regeneração da área de Nowa Huta, o distrito mais pobre de Cracóvia.

O Aeroporto de Cracóvia (também conhecido como Aeroporto Internacional João Paulo II de Cracóvia - Balice) é o aeroporto principal, localizado em Balice, cerca de 12 km a oeste do centro. É o segundo maior aeroporto de Polônia.

Aproxime-se

A pé

Dependendo do seu nível de preparo físico, você pode ver todo o centro da cidade sem precisar de transporte. Existem alguns percursos pedestres lindos, experimente o Caminho Real ou o Parque Planty que rodeia a cidade velha desde Florian's Gate até ao Castelo Wawel. É muito relaxante. Há também uma margem de rio bem cuidada ao lado do castelo para passear.

No entanto, esteja ciente de que no inverno a neve às vezes não é removida das calçadas, resultando em uma mistura de neve e lama. Leve sapatos impermeáveis ​​se você planeja viajar a pé no inverno.

O que ver. As melhores atrações em Cracóvia

O centro histórico de Cracóvia, que inclui a Cidade Velha, Kazimierz e o Castelo Wawel, foi incluído como o primeiro de seu tipo na lista de Patrimônios Mundiais da UNESCO em 1978.

O distrito de Kazimierz com sua herança judaica é muito interessante. A sinagoga de Remuh, por exemplo, foi construída em 1557. Apesar de não estar tão bem conservada e a entrada custar 5 PLN, tem um ambiente excelente com as suas paredes e paramentos antigos. Ao lado fica o cemitério criado em 1511 e restaurado recentemente. O ambiente é muito melancólico e merece uma visita.

O distrito de Nowa Huta foi construído durante a Era Comunista e foi feito para as pessoas que trabalham nas enormes siderúrgicas (5 vezes maiores que a Cidade Velha de Cracóvia) lá. A arquitetura do distrito é socialista típica; enormes edifícios cercam parques verdes. O distrito agora é pobre, e você pode tocar o verdadeiro desconforto daqueles tempos lá. A estação principal é Plac Centralny, acessível por bondes 4, 10, 16, 21, 22 e 64.

Os viajantes que vêm a Cracóvia costumam visitar Auschwitz- Acampamento de Birkenau. Poucos sabem que em Cracóvia havia também um campo de concentração nazista localizado no distrito de Podgórze. Você pode visitar a fábrica da Schindler lá.

O que fazer em Cracóvia

O que comprar

Compras na cidade

O bairro da Cidade Velha oferece excelentes lojas, especialmente de roupas, joias e arte. Você pode passear pela Cidade Velha e Kazimierz, onde abundam lojas de antiguidades. O centro de tudo isso é o Rynek Główny (“Rynek” também significa “mercado”), onde você encontrará algumas das principais lojas da cidade.

No meio do Rynek Główny fica Sukiennice (Cloth Hall), um centro comercial em Cracóvia há centenas de anos. Todo o térreo é um mercado, onde artistas locais vendem seus produtos. Procure jóias de âmbar e tapetes de pele de ovelha. É um ótimo lugar para conferir se você quer trazer uma peça autêntica de Cracóvia de volta para casa.

Se você é viciado em compras, não deixe de conferir o Caminho Real (Floriańska - Rynek Główny - Grodzka) e as ruas ao redor de Plac Nowy no distrito de Kazimierz.

Felizmente, você ainda pode obter suprimentos básicos de comida no centro de supermercados independentes e em cadeia, mas eles começam a dar lugar a hotéis de luxo e agências bancárias. O álcool pode ser facilmente encontrado em mantimentos e lojas comuns da 24 / 7.

Shoppings

Existem dois shopping centers na área central, que incluem uma grande variedade de lojas de roupas e restaurantes.

Galeria Krakowska, imediatamente ao lado da estação ferroviária principal e a uma caminhada de 10 minutos da praça principal.

A Galeria Kazimierz (ul. Podgórska 34), localizada na ponta sul de Kazimierz, na margem do rio Vístula, oferece 36,000m2 de lojas e um supermercado gourmet Alma.

Muitas outras cadeias internacionais (Carrefour, Real, Tesco, Lidl) estão localizadas nos arredores / subúrbios de Cracóvia, ou seja: Bonarka (ul. Kamienskiego 11) a maior, mas muito longe do centro.

Krakow Plaza (al. Pokoju 44).

O que comer

Na Polónia, costuma-se comer um pequeno-almoço bastante farto, um jantar farto (cerca das 3h4 às 7h8) e uma ceia ligeira (cerca das XNUMXhXNUMX às XNUMXhXNUMX). Muitas pessoas comem “almoços” etc, mas estes não são nativos.

A culinária de Cracóvia foi influenciada pelas culturas que habitaram a Europa central, bem como pelo Império Austro-Húngaro.

O prato mais importante da Cracóvia é o obwarzanek (bagel). Você pode comprar em muitas barracas nas ruas. Outra especialidade local é o oscypek - queijo das montanhas Tatra.

Se você quiser experimentar a culinária polonesa por preços excepcionalmente bons (um grande almoço para uma pessoa por cerca de 8 PLN), então encontre um 'Bar Mleczny' (um bar de leite - um tipo de cafeteria muito comum nos tempos comunistas, assim chamado porque serve sem álcool). Você pode encontrar um no lado direito de Ul. Grodzka (se você estiver indo de Rynek Glowny). Eles oferecem comida polonesa clássica, como 'kroketka'. Um dicionário Inglês-Polonês é recomendado ao fazer o pedido. A qualidade do serviço é muito básica, embora suficiente. O preço baixo é a meta, então o interior pode ser velho e muito movimentado com todo tipo de gente, incluindo universitários e estudantes do ensino médio, desempregados, sem-teto.

Um pouco mais caros são os restaurantes como o “U babci maliny”, lá por PLN12-20 podem-se experimentar várias opções para um grande almoço.

Para pessoas com carteiras gordas, há um restaurante “Wierzynek” na praça principal. Eles também servem pratos poloneses.

Existem muitos restaurantes que servem refeições francesas - principalmente em grandes hotéis como o Restaurante Percheron ou o Restaurante Anromeda. Eles são acessíveis gratuitamente também para não convidados (claro que apenas o acesso é gratuito, o jantar não). O jantar nesta opção custa tanto quanto no restaurante Wierzynek.

Pratos:

Żurek é uma sopa à base de centeio fermentado - é azeda e cremosa e costuma ter fatias de salsicha kielbasa ou um ovo cozido adicionado.

Barszcz é uma sopa feita com beterraba - muito saborosa.

Chłodnik é outra sopa de beterraba, servida fria como um refrescante prato de verão. Utiliza as verduras de beterraba, bem como as raízes, e é aromatizado com pepinos, endro e creme de leite.

Pierogi são bolinhos poloneses (um pouco como ravióli) que vêm com uma variedade de recheios. Os mais populares são o “ruskie” (ruteno), recheado com requeijão e batata, outros recheados com carne, repolho e cogumelos, e o pierogi doce vem com mirtilos, maçãs, morangos, cerejas. Os pierogis de frutas costumam ser servidos com creme de leite e açúcar. Todos os anos, em setembro, Cracóvia recebe o “Festival Pierogi”, onde você pode experimentar muitas outras variedades deste prato.

Você não verá isso na maioria dos guias, mas uma das verdadeiras alegrias de uma viagem a Cracóvia é uma visita à van kiełbasa. Basicamente, são esses dois poloneses rudes que, todas as noites, das 8h às 3h, montam uma churrasqueira do lado de fora de sua van (estacionada em frente ao mercado a leste da Cidade Velha, perto da ponte do trem) e grelha kielbasa. Por 8 PLN, você pega sua linguiça, pãozinho e um esguicho de mostarda, fica em um poleiro próximo e come com os moradores locais. É delicioso, especialmente depois de uma noite explorando os bares de Cracóvia. Uma experiência divertida, livre da habitual multidão de turistas e fora do caminho principal (ul. Grzegórzecka, em frente à ul. Blich).

De longe, um dos alimentos de rua mais populares em Cracóvia é o zapiekanka, que é uma grande baguete de rosto aberto com coberturas cozidas (tradicionalmente queijo, cogumelos e muitos condimentos, como ketchup ou molho de alho). A melhor e mais popular localização para zapiekanki está no mercado Plac Nowy em Kazimierz. É mais movimentado à noite nos fins de semana, onde você pode comprá-los até as primeiras horas da manhã.

Em Cracóvia, como em outras cidades polonesas, há um bom número de restaurantes “chineses-vietnamitas”. Muitos têm funcionários poloneses que nunca ouviram falar de Pho, nenhum SERVIR Pho e QUASE ninguém serve comida chinesa e / ou vietnamita remotamente decente. Sei que é tentador, mas seria muito melhor procurar comida polonesa decente. É verdade, esses chamados “Chinski” ou Orientalny Bars costumam ter comida horrível.

Se você não gosta de comida polonesa, Cracóvia tem vários restaurantes italianos realmente bons, com pizzas, massas e a culinária italiana habitual. Existem muitos outros restaurantes que servem indiano, Francês, grego, Argentino, Mexicano, até mesmo cozinha georgiana, então você definitivamente não vai ficar preso para comer durante os passeios turísticos.

Se tudo mais falhar, McDonalds e KFC são abundantes.

O que beber

Bares, pubs e cafés em Cracóvia são uma das suas maiores atrações. Não apenas o número ou a qualidade, mas a proximidade. Foi dito que existem mais de estabelecimentos de alimentação e bebidas 300 somente na Cidade Velha.

Não fique tentado a beber em locais públicos, como parques, ou você pode ser multado

Bebidas locais

O tatanka é uma bebida polonesa exclusiva (e deliciosa) feita com suco de maçã e um tipo especial de vodka chamada żubrówka, que é aromatizada com grama de bisonte. Também é conhecido como Szarlotka, ou bolo de maçã. Tatanka é um termo nativo americano para bisonte.

Wódka miodowa é uma vodka de mel, geralmente servida gelada em doses. Alguns dos melhores restaurantes com temas poloneses terão marcas de casas.

Vale a pena tomar cuidado com Śliwowica, um conhaque de ameixa. Existem duas variantes principais: uma de 80 (40%) tingido de amarelo e uma variedade de 140 (70%) transparente. Enquanto a variedade 80 é geralmente suave e saborosa, alguns compararam a variedade 140 à gasolina potável. Uma boa forma de bebê-lo é tratá-lo como um absinto. Pegue uma colher pequena com açúcar, coloque um pouco de Sliwowica e leve ao fogo. Deixe o açúcar derreter por um tempo (10-30 segundos). Em seguida, misture o açúcar flamejante com o resto da bebida. Deixe queimar por 5-10 segundos, depois assopre e beba. Cuidado e não queime os lábios! Você também pode deixar queimar por mais tempo, mas depois use um canudo para beber para evitar queimar os dedos ou os lábios.

Grzaniec, uma espécie de vinho aquecido com cravo e outras especiarias, muito popular no Natal quando vendido na Praça do Mercado.

Barras

Graças à sua proximidade, os bares de Cracóvia são ideais para passear pelos bares. Muitos moradores e turistas passaram noites em festa desde a Cidade Velha até o Rio Vístula, no final de Kazimierz. Desça ul. Szeroka ou vá para a praça Nowy para ver as ruas cheias de bares.

Como a maioria dos bares fica escondida no subsolo, os visitantes muitas vezes optam por participar de um pub crawl, viajando em grupos entre vários bares com um guia, garantindo que não sejam vítimas de um bar fraudulento.

Nos meses mais quentes, a vida noturna de Cracóvia passa ao ar livre em centenas de cafés e cervejarias ao ar livre. Quando chega o inverno, ele se move no subsolo para adegas em toda a cidade.

Cafés

Cracóvia não é apenas cheia de cafés aconchegantes, mas também é considerado o local do primeiro café fundado na Europa. A maioria dos cafés oferece bom café expresso e algo para mordiscar a um preço muito razoável. Como regra, lugares de aparência internacional são muito mais caros.

Internet

É comum ter acesso Wi-Fi gratuito em bares e albergues.

Polonês

A PolishWiFi aluga roteadores WiFi de bolso que permitem que os viajantes permaneçam conectados na Polônia. Os clientes podem reservar online e o seu hotspot pode ser entregue em qualquer lugar na Polónia em 24 horas. A entrega padrão na Polónia para uma caixa de correio é de 3 €, para uma morada privada, hotel ou alojamento de acomodação e pequeno-almoço é de 4 €.

Os pontos de acesso 3G e 4G podem ser compartilhados por até dispositivos 10 e a bateria dura por horas 6.

Fique seguro

Como o resto da Polônia, Cracóvia é geralmente uma cidade muito segura, com uma forte presença policial.

O comportamento violento é muito raro e, se ocorrer, provavelmente está relacionado ao álcool. Enquanto bares e discotecas são seguros, as ruas próximas podem ser cenas de brigas, especialmente tarde da noite. Tente evitar confrontos. Geralmente, mulheres e meninas são menos propensas a serem confrontadas ou assediadas, pois o código de conduta polonês proíbe estritamente qualquer tipo de violência (física ou verbal) contra as mulheres.

Siga as regras padrão para viagens na cidade: não deixe objetos de valor no carro à vista de todos; não exiba dinheiro ou coisas caras desnecessariamente; saiba para onde está indo; desconfie de estranhos que pedem dinheiro ou tentam lhe vender algo. Os batedores de carteira operam, preste atenção aos seus pertences nas multidões, nas estações, nos trens / ônibus lotados (especialmente de / para o aeroporto) e clubes. Em qualquer caso, não tenha medo de pedir ajuda ou conselho à Polícia (Policja) ou à Guarda Municipal (Straz Miejska). Eles são geralmente prestativos, educados e, na maioria dos casos, falam pelo menos inglês básico.

Locais a visitar perto Cracóvia

Sites oficiais de turismo de Cracóvia

Para mais informações, visite o site oficial do governo: 

  • http://www.krakow.pl/english/visit_krakow/2601,glowna.html
  • http://www.krakow-info.com/information.htm

Assista a um vídeo sobre Cracóvia

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